El Dorado®

El Dorado® est un houblon relativement nouveau avec
des caractéristiques aromatiques exceptionnelles et des acides alpha élevés.

Pays d’origine :États Unis

Utilisation : Double

Profil : El Dorado ® est un houblon à double usage qui peut être utilisé dans toutes les additions de houblon tout au long du processus de brassage.

Le houblon El Dorado® suscite des notes fruitées et des saveurs de fruits tropicaux. Lorsqu'il est utilisé comme houblon d'amertume, El Dorado confère une amertume douce et équilibrée. Lorsqu'il est utilisé dans les additions ultérieures, El Dorado ® apporte des saveurs vives de fruits tropicaux et des arômes de poire, de pastèque, de bonbons et de fruits à noyau.

Similaire à : aucun

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Style de bière

Pale ale Américain, IPA, Lager, Wheat and Cream Ale.

Specs

Alpha-Acids:4.5-7.0%Cohumulone:33-40%Beta-acids:4.8-7.0%Total Oil:0.7-1.4% ml/100gMyrcene:45-60%Humulene:8.0-13%Caryophyline:3.5-5.5%Farnesene:3.0-7.0